Даже не для всех "нас" холодец нормальная еда)
В окружении моего возраста (30+) человек 5 только холодец едят. У остальных, как и у меня, рвотные позывы
Хе это просто в уксусе с луком. Это считается готовым блюдом, типа как варёное, жареное, пареное…
А сугудай- строганина с растительным маслом и луком. Считай сырое!
Вот это 2 большие разницы
Продукты ферментации - самая опасная часть любой национальной кухни =) К своим есть привычка, они кажутся вкусными, а чужие чем-то малосъедобным.
А я почти поверил, что это я ошибался 25 лет!!!!
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Сугудай
Сулудай((((, тьфу, школота?
Когда была мелкая ела сало и было норм, потом перерыв в 20 лет и вот недавно попробовала опять, меня чуть не стошнило, как это можно было есть. Это все дело привычки:)
Все дело в качестве сала и засолки) Мне теща из деревни передает сало молодой свиньи подкопченое в соломе. это очень вкусно. у меня уже неделю грудинска маринуется, должно вкусно получиться.
Хммм сало в котором 80 процентов мяса, я бы салом бы не назвала , а у вас на фото как оо очень много мяса:)
Я нетспорю что вкусно, мне тоже было вкусно, но от количества жира, подташнивало, а в детстве спокойно такое ела.
Можно поподробнее про белковое отравление крабами? Потому что я недавно на свой ДР решил сходить в ресторан где готовят крабов, попробовали там с девушкой разных крабов, вроде круто, вкусно, вечером того же дня я блевал дальше чем вижу, а девушке хоть бы хны. Причем у меня в жизни такое же было давно, когда ел в Барселоне паэлью, я блевал так, что готов был скорую вызывать,а у девушки вообще все отлично. Долго искал инфу, что за избирательная аллергия такая у меня, при том что другие морепродукты, включая креветки, абсолютно спокойно переношу
Если же поступающая пища имеет сильный перекос в белковую сторону, то при разложении белков вырабатываются не самые полезные для организма продукты распада, сильно возрастает нагрузка на печень и почки, это тоже может вызвать схожие симптомы.
Мясо краба содержит ну капец как много белка по отношению к своей калорийности, поэтому предположу, что у вас именно по первому типу, т.е. кишечник с ним просто не справляется из-за нехватки клетчатки. Можно попробовать есть краба с салатами из брокколи, авокадо, спаржи и морковки, т.д. в них клетчатки много и это может помочь, но это на свой страх и риск. Можно просто ограничить размер порции, грамм 100 вполне нормально. А вот почему с креветками нормально, но с крабом беда, хз, может там еще какие-то соединения влияют, но я тоже не рискую съесть больше 1 ноги не самого крупного краба.
Ну я в тот раз действительно дофига съел крабов, из овощей была только кукуруза, так что имеет смысл. Но девушка съела не меньше меня и ей хоть бы хны) видимо особенности ЖКТ) в любом случае спасибо за ликбез!
Я тоже отъелу от бутылки водки, просто потому что я не потребляю крепкие напитки, а не потому что чукча.
Наливаешь кастрюлю или тазик с водой. Консерву открываешь под водой, тогда запаха не будет. Рыбу тоже прополаскиваешь и быстро кушаешь, прежде, чем организм успел понять, что ты жрёшь тухлятину. Если успел - то всё нормально будет, и даже вкус ощутишь определённый, в целом не противный. Вообще тут больше психологический эффект, основные рвотные позывы идут от запаха, который устраняется водой и от психологического осознания того, что ты ешь тухлятину. Если ты не можешь превозмочь психологический аспект, то будешь блевать. Тут уже индивидуально всё. Главное понимать, что ничего ядовитого там нет, ядовитую еду в магазине продавать не будут. По сути от квашеной капусты многие незнакомые с процессом квашения народы будут так же блевать, т.к. будут считать, что это гнилая капуста. Можно относиться к сюрстрёмингу, как к квашеной рыбе.
Можно относиться к сюрстрёмингу, как к квашеной рыбе.
Это и есть квашеная рыба, а не тухлая. Разные бактерии участвуют в процессах, молочнокислые, которые как раз и делают продукт квашеным, как правило, подавляют рост и деятельность гнилостных, и амонификация не происходит.
Значит так, рассказываю.
Во всех этих популярных видео с реакцией, они едят сюрстрёмнинг неправильно.
Во-первых, употребляется он традиционно только на открытом воздухе, на природе. Во-вторых, банку надо открывать под водой. Ее опускают в ведро с водой и открывают там, так что дикая вонь не распространяется. В-третьих, селёдку эту потом долго промывают в проточной воде (в ручье).
Ну а потом уже её кусочки заворачивают в лаваш вместе с порезанным лучком и сливочным сыром.
Она, конечно, при этом всё ещё воняет, но уже совсем не так сильно. Ну как вонючий сыр, например.
За тыщу сам бы купил
Twitter
10.3K постов8.1K подписчика
Правила сообщества
Запрещено:
1) Политические посты (автор будет блокирован, посты будут выноситься в общую ленту). Примечание: пост считается политическим, если на него установлен тег "Политика" автором поста, голосованием пользователей, или модератором Pikabu;2) Посты, не связанные с тематикой сообщества (будут выноситься в общую ленту). Примечание: сообщество посвящено новостям и скриншотам, которые связаны с социальной сетью "Twitter";
3) Новостные посты не связанные с тематикой новостей про Twitter. Для них есть сообщество Новости.
--
При нарушениях правил сообщества вызывайте аккаунт@admoders
--
В остальном анархия в пределах правил Pikabu – они находятся в компетенции@moderator