На днях поехал к отцу в деревню. А у него проблема, куда урожай девать? Уж больно много в этом году фруктов. Груши, сорт поздний, пока снимать с дерева рано.
Айва и облепиха.
яблоки
Даже виноград еще остался.
Теперь готовим тару, чтоб сохранить в свежем виде, как можно дольше. Продавать нет смысла. Год урожайный. Цены на фрукты низкие, чего не скажешь о ценах на топливо.
Мне так последний месяц айвы хотелось, но ни на соседнем рынке, ни в ближайших больших сетевых супермаркетах её не было. А тут вчера наконец я её нашёл и вечером запёк с мёдом и изюмом. Достанешь её из мультиварки, сахарной пудрой посыпешь и макаешь в сметанку.... Нереально вкусно!
Мы айву в микроволновке печем, но приедается быстро. Повидло делаем, но айва пока не созрела, еще терпкая. Вот через недельку снимать с деревьев будем, и в погреб, на дозревание и хранение.
