Лучшая в жизни еда.

Как-то одномоментно в "святые 90-е" все кончилось: работа, деньги, да и с едой стало как-то не очень. Ну ладно мы, взрослые. Хлеб с прошлогодним вареньем и чай - не ахти, конечно, но что делать? Особенно туго приходилось в межсезонье - когда старые запасы подъели, а новых еще не запасли. А вот детей чем кормить?

Огород, куры, козы... А весной - огород еще пустой, козы (почти все) не доятся (беременные ходят). И вот тут я придумала омлеты.

Яйца, чуть молока, муки. А остальное - что в холодильнике нашлось: и "жопки" от редких колбасок-сосисок, и лук, и пара картошек, домашние консервированные горошек и кукуруза, и замороженная "зеленушка" сверху. На сковороде, размером с колесо от телеги",  омлет выходил большой, высокий и очень нарядный. "Улетал" он в мгновение ока, хоть трижды в день его готовь.

А потом...потом нашлась работа и как-то все потихоньку выровнялось. Изобретать из г-на конфетки уже не приходилось.

И вот, спустя почти четверть века, старшие дети насели на меня: а почему это я не готовлю тот омлет? Тот, большой, пышный, веселый, почему не готовишь?

Так нет той нужды, всякой еды полно. А лучшей оказались те злосчастные омлеты.

Эх... Зажрались, что ли?

Истории из жизни

38.2K поста75.1K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

1. История должна основываться на реальных событиях, но требовать доказательств мы не будем. Вранье категорически не приветствуется.

2. История должна быть написана вами. Необязательно писать о том, что происходило с вами. Достаточно быть автором текста.
Если на посте отсутствует тег "Мое", то есть авторство не подтверждено, пост будет вынесен в общую ленту. История не должна быть рерайтом - пересказом готовых историй своими словами.

3. История должна быть текстовой и иметь вполне внятный сюжет (завязку, развитие, концовку). История может быть дополнена картинками/фото, но текст должен быть основной частью. Видео и видео-гиф контент запрещен. При необходимости дополнить историю "пруфами", дополнительные фото/картинки/видео можно разместить в комментариях - это более благосклонно воспринимается читателями (чем лента фото и чуть-чуть описания).

4. Администрация имеет право решать, насколько текст соответствует пункту 3.

5. Сообщество авторское, потому каждое обвинение в плагиате должно быть подтверждено ссылкой. При первом нарушении - предупреждение, повторно - бан.

6. Помните - сообщество авторское! Хотя вы имеете полное право написать, что текст слабый, неинтересный и т.п. и т.д. (желательно аргументированно), просьба все же обходиться без хамства.

Утверждения же - вроде "пост - дерьмо", есть оскорбление самого автора и будут наказываться.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
241
Автор поста оценил этот комментарий

Когда жрать особо не чего какая-нибудь фигня может показаться самой вкусной вещью и в памяти заседает, как нечто невообразимо вкусное.

раскрыть ветку (61)
151
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Хлеб с сахаром, ммм...
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (36)
14
Автор поста оценил этот комментарий

...да во дворе под взглядами завидующих ребят и просьбами дать откусить

47
Автор поста оценил этот комментарий

С солью же!

раскрыть ветку (26)
68
Автор поста оценил этот комментарий

С подсолнечным маслом и солью, можно еще чесночком натереть горбушку и солью присыпать. А с сахаром то десерт - в воду хлеб окунаешь слегка и сразу, шмяк, в сахарницу, чтобы побольше налипло))

раскрыть ветку (22)
88
Автор поста оценил этот комментарий

Сразу по затылку - шмяк! Не лезь в сахар!

раскрыть ветку (10)
31
Автор поста оценил этот комментарий
А я еще жвачки в сахарницу кидала, она станет безвкусной, а так поваляешь ее там и потом опять сладкая. Подзатыльника я получила, когда папа в чай себе жевок моих насыпал))
раскрыть ветку (3)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Вспомнил, расплакался)

2
Автор поста оценил этот комментарий
Когда появился поп-корн в зернах для домашнего приготовления мы его некоторое время покупали. Но кожура у зерен была жесткая и колючая. Поэтому мы жевали поп-корн, а обжевки клали на тарелку. Как-то ко мне зашел сокурсник по институту, увидел засохшие обжевки и засунул одну в рот.
Бляя, еще сказал, вкусно, это че такое?
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
А бутеры с Рамой?)) и все юппи запить. Я юпи зукко даже есть пыталась, ходишь потом, язык малиновый ахаха
2
Автор поста оценил этот комментарий
не знаю, сам делаю амлет с чем придется. Сытно, вкусно, дешего
раскрыть ветку (5)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Дешего)))
раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий
в смыыысле? а че дорого чтоли? Яйца 25 р. 5 штук, обрезки от перца 16 р., пол помидорки 15 р., колбаса 80р.. Соль перец. 2 порции 136 рублей, порция 68 рублей
раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Да я на счет написания слова "дешего"
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Забавно, что тебя только это слово смутило :)
Автор поста оценил этот комментарий

Я делаю картошку с чем придется, под конец недели самое то.  Готовить что то приличное лень, а колбасных жепок полно:)

7
Автор поста оценил этот комментарий
Горбушку чесноком натираешь и потом ещё помидором... Наверное, самое вкусное из 90-х
раскрыть ветку (4)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Как-то жрать нечего было, так я тех помидоров где-то штуки 4 умял с солью. Это в 8 то лет! Наелся и даже вкусно было.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
И трава была зеленее, и солнце светило ярче...
4
Автор поста оценил этот комментарий

Потому они и святые.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Нахуй, нахуй. Что то не хочется опять собирать бутылки и летом весь день лазить по лесу что бы набрать чего-то к столу.

6
Автор поста оценил этот комментарий

Ага, жрешь, бывало все эти яства современности - суши там, пиццы... И чувствуешь - не хватает чего-то. И вот так горбушку хорошенько натрешь, солью присыпь, и, что главное, только с водой! С чаем или молоком - не то... И так хорошо!

5
Автор поста оценил этот комментарий
На ломоть сметану или масло сливочноное и сверху сахар, если масло или если сметана домашняя можно прочто хлеб макнуть в сахар
1
Автор поста оценил этот комментарий

И ещё одно блюдо есть - горбушку натёртую чесноком и солью запивать молоком.

Дед так научил, офигенная вкуснятина.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Прочитала "горбушу" и аж икнула. Потом перечитала - отпустило ))))

1
Автор поста оценил этот комментарий

Да, а можно было сначала поджарить и натереть чесноком и солью посыпать, гренки назывались.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

масло не всегда было

3
Автор поста оценил этот комментарий
С солью лук ели. С хлебом прикусывали
Автор поста оценил этот комментарий

Да не с солью. А сухарики в печке сделать, кинуть в миску, обдать кипятком, соли и чеснока туда положить, чуть чуть подсолнечного масла, накрыть крышкой и поболтать чтоб перемешалось. Я это пишу , а слюнка на эти самодельные пампушки как у собаки Павлова.

Автор поста оценил этот комментарий

Ну у мажоров был с сахаром.

3
Автор поста оценил этот комментарий

- черный хлеб полить растительным маслом, посыпать солью. Для гурманов - сначала потереть чесноком ещё.

- нарезанный батон погреть на конфорке электрической плитки (на веточке у костра или у печки) до "лёгкой зажарки" это почти гренки. Есть гонячим :)


- черный хлеб намазать сливочным маслом, посыпать солью - это почти бутер с икрой, только без икры )))

- спагетти/макароны + картошка = вкус вареников для ленивых :)


Из овощей можно херачить овощное рагу по принципу "херачим в сковороду все овощи что нашлись и тушим".

Весной - щи с молодой крапивой очень даже отлично заходят.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Я хлеб просто в блюдечко с маслом макал. С чесночком -самое то, иногда и сейчас ем.

Хлеб с маслом нужно посыпать сахаром. А солью - только хлеб намазаный маргарином.

1
Автор поста оценил этот комментарий
Рама! Раму то забыли
раскрыть ветку (5)
Автор поста оценил этот комментарий

Раму ели только когда деньги на неё были.

раскрыть ветку (4)
Автор поста оценил этот комментарий

раму ели тогда даже самые нищие

раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий

Да я сам её ел.  Конец 90-х начало 00-х.

раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий
Все ели) на масло денег не было
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Совершенно верно.

Раму ели когда не было денег на масло. Когда денег не было совсем ели кашу из комбикорма.

32
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Просто детство, в нем не особо думаешь о проблемах, если родители о тебе заботятся, хоть и были 90-е сильно голодными мы никогда не ходили, думали что это норма. И мой любимый бутерброд хлеб, масло и соль :)

раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий

Хлеб, масло и сахар.

раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий

Он видимо про подсолнечное, а ты про сливочное. Соль и сахар туда по разному подходят. )

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

На батон посыпать сахар и намочить молоком, а на чёрный соль и намочить растительным маслом

53
Автор поста оценил этот комментарий
У меня бабушка делала луково-морковную зажарку и как-то с яйцом на хлебе все это поджаривала. Получались такие бутерброды. Вкуснющие были. Я вспомнила недавно и представила, как приготовлю такое сейчас. Наверное никто есть не будет, даже я.

А прабабушка делала обалденные лепешки в печи. Спрашивала у мамы, не знает ли она рецепт. Мама смеётся и говорит, что кроме муки и воды там ничего не было и есть их было невозможно. А воспоминания яркие)
раскрыть ветку (14)
53
Автор поста оценил этот комментарий

У меня дед когда жив был рассказывал, что в военное время был голод и самым вкусным. что они ели были некие "саранки" ну ок. интернетов скоростных в то время еще не было а смартфон с гуглей на борту вообще был только в фантастических книгах и фильмах поэтому чтоб свой интерес удовлетворить поднял соотвествующую литературу, узнал что это за растение и попер в лес, искать чудо-цветок. Нашел. припер к деду. На, говорю саранки твои. кухарь, тоже хочу попробовать. В итоге эти саранки отпрапвились на корм свиньям. есть их не кто не стал. не вкусно. Дед потом долго думал, почему же раньше они такие вкусные были.

раскрыть ветку (3)
13
Автор поста оценил этот комментарий

Э. Саранка есть серая и красная. Серая слаще

3
Автор поста оценил этот комментарий
Моя мама в свое голодное детство (было и мясо и баурсаки и сметана с молоком), но жутко не хватало кислинки, остринки, сладости. Вот бегали они по степи и собирали, то зайчью капусту. Потом когда нам уже по 10 лет было нас повезла и показывала эту капусту, мы тож ее ели, кисленько так, то корень солодки откапывала и ела так. То паслён. У меня в детстве тоже было что сожрать. На улице то цветы акаций жрали, то сирень обдирали и ели искали 3-лепестковые и 5ти. Яблоню дичку объедали, а про "диликатесы" отдельная тема. Я полюбила тушенную капусту (на сколько я знаю дети ее просто так не едят).
Автор поста оценил этот комментарий

в Северном Казахстане были бузлики)) Ходили, добывали, ели).

7
Автор поста оценил этот комментарий
А мы с мужем, когда стали вместе жить, решили пиццу домашнюю сделать. И вот он мне говорит: колбасу на тёрке три. А я такого с колбасой ни разу в жизни не делала (Гусары, молчать!) Потом уже его мать рассказывала, что в голодные годы на большую семью делала такую "пиццу", тёртую колбасу тонким слоем на тесто и также сыра сверху, если был. А для мужа до сих пор это лучший деликатес)
раскрыть ветку (4)
2
Автор поста оценил этот комментарий

...дык, это же круто! "Жонушка, чего- то вкусненького хочется"! Фррррр... колбаску с сыром, и не париться)

2
Автор поста оценил этот комментарий

Вот верите или нет, я не представляю себе "голодные годы" с колабасой. И уж тем более с колбасой и сыром.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Сыр это да, роскошь, но колбаса...колбаса была, только ее вживую жрать невозможно было, только жаренную...гадкая такая колбаса серого цвета

Автор поста оценил этот комментарий

Моя мама делала такую пиццу: ставила дрожжевое тесто на ночь, какие-то колбасные ошметки, свой кетчуп или помидоры в зависимости от сезона, а ещё... картоха и яйца )) этакий салат оливье на толстом тесте - охуенная была пицца ))

5
Автор поста оценил этот комментарий

Слушайте, я тут подумал. Я не женат и не особо привередлив)

1
Автор поста оценил этот комментарий
Такие горячие бутерброды моя бабушка тоже делала) И не так давно, вкусно и сытно))
1
Автор поста оценил этот комментарий

До сих пор люблю зажарку на хлеб и солью присыпать. Только еще с помидоркой.

раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий

Ну лук помидоры и соль, так ведь?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Да да

9
Автор поста оценил этот комментарий
Даа, в 90-е таких блюд было в каждой семье по одному)
у нас макароны по флотски из одного окорочка (с него сварили бюльон, потом ощипали на мелкие куски и в пачку вареных макарон, потом все это на сковородке обжарить). После 1,5 месяцев на пустой похлебке да каше на воде было самое вкусное блюдо в жизни!
17
Автор поста оценил этот комментарий
Нет еды которая не нравится. Просто ты ещё не был достаточно голоден.
1
Автор поста оценил этот комментарий

Картоха с луком пожареные на маргарине. Ммм, прелесть)

1
Автор поста оценил этот комментарий
Именно по этому многие ностальгируют по советским продуктам. Колбаса например, или мороженое...
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

колбаса тогда делалась из мяса, а мороженое из молока. эти продукты были действительно вкуснее.

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку