Самогон часть 2 - Выбор дистиллятора и первая перегонка.
Доброго времени суток друзья!
Было у меня 14 подписчиков, и когда я краем глаза заметил другую циферку, то немного прифигел.
Посидев часок с калькулятором в руках, я понял! 501 человек хочет узнать КАК забабахать нектар богов!
Я почувствовал ответственность! Не фиговую такую ответственность!!!
Буду пилить!
Перво - наперво, надо разобраться с дистиллятором, многие в комментах к моему предыдущему посту писали что им проще и дешевле самим сделать самогонный аппарат,
всегда жутко завидовал таким людям! У меня то лапки...
Поэтому я буду говорить о необходимых узлах, немного о моём, покупном аппарате, и о том, без чего в нём нельзя обойтись и о том что нафиг имхо не надо.
Я не буду рассказывать о колоннах, проектах на ардуино, вакуумных космических тринитроколупаторах и котах (хотя о котах может буду).
Потому что считаю что сразу начинать со сложного - сложно! О как завернул!
Может вам оно и не понравится вовсе, попробуйте сначала простенький вариант аппарата, а если зацепит, можно уже и переходить на всякие ректификаторы и иже с ними.
Сразу оговорюсь, фотки в посте из инета, тк у меня дома ремонт, и хлам равномерно распределён по квартире, лучше я чистенькие фотки повыкладываю, чем тот пыльный ужас из моей кухни))) (Кстати, у кого натяжной потолок, какие светильники лучше использовать?)
В общем вот мой девайс:
По подробнее щас расскажу:
Сухопарник нужен, в кратце для задерживания водяного пара и всякой бяки которая при отсутствии оного попадала бы к вам в самогон и портила его ароматические и вкусовые качества.
Холодильник, для конденсации паров спирта, у него внутри змеевик, ну вы поняли)
подключаете воду при помощи силиконовых шлангов:
Один конец можно приспособить на гусак смесителя на кухне, второй, слив, можно просто положить в раковину, пускаем холодную воду и тем самым охлаждаем трахание змеевик в нашем холодильнике. Трубка, из которой вытекает готовый продукт, должна быть холодной в процессе перегонки, но об этом позже.
Про мой дистиллятор могу сказать: Первое, термометр там - говно, он показывает что угодно, даже время! Даже рен-тв! Только не реальную температуру! Регулировать его бесполезно, всё равно сбивается со временем. В топку его и вместо, ставим китайский цифровой, тот показывает температуру с точностью +- 1 градус, чего вполне достаточно.
Второе, клапан для сброса давления, нужен в скороварке, в самогонном аппарате он только вредит! Почему? Потому что он сифонит всю дорогу от начала и до конца, из под него выходит пар, постоянно и по чуть чуть, если на кол-ве готового продукта это скажется не сильно, то запах привлечет алконавтов со всего района! Я просто заглушил его не очень плотно, деревянным чопиком, если когда нибудь давление в кубе достигнет критических величин, первым вылетит чопик и давление упадёт.
Короче, как я это делаю: Первая перегонка.
Заливаю брагу, нужно заливать не полный куб, иначе вся брага просто перельётся через систему и профита не будет, у меня куб 12 литров, я заливаю в него 9 литров браги можно меньше, больше нельзя, оставляйте пустой примерно четверть куба.
Скручиваю, собираю систему, подключаю водяные шланги для охлаждения и включаю газ посильнее, никуда не ухожу и ТЩАТЕЛЬНО СЛЕЖУ ЗА ТЕМПЕРАТУРОЙ В КУБЕ !!!!
Когда она достигнет 50+- градусов, убавляю газ до среднего и включаю воду.
При температуре 78 градусов примерно, должны появиться первые капли самогона, вы же подставили банку?
Проверяем рукой температуру трубки из которой капает сэм, она должна быть холодной!
Если она тёплая, или не дай бог горячая, либо увеличиваем напор воды, либо убавляем газ.
При первой перегонке я выгоняю весь спиртосодержащий пар в одну ёмкость, с каждых трех литров браги, получается примерно 1 литр "первача" Этот параметр сильно зависит от правильности приготовления браги а так же от её рецепта
Крепость нужно контролировать спиртометром, крайне рекомендую использовать комплект спиртометров АСП-3.
Первым измеряется крепость от 0 до 40%, второй от 40 до 70% и третий от 70 до 100.
Купленный за 17 рублей в хозмаге спиртомер покажет вам температуру в Гватемале, но не крепость вашего напитка.
Кстати, измерять крепость спирта, нужно при температуре жидкости 20 градусов, иначе будут неправильные показания.
Когда крепость вытекающего из холодильника варева достигнет примерно 5% можно прекращать первую перегонку.
ПИТЬ ЭТУ ЖИДКОСТЬ ПОКА НЕЛЬЗЯ!!!
Что с ней делать дальше, я расскажу в следующем посте, там будут и дробная перегонка и головы и хвосты и много других страшных вещей)))
А пока я устал, я мухожук.
Пишите в комментариях про то где я накосячил, чего забыл и какой я молодец!
До новых встреч, всегда ваш, Gorodeko - алкаш.
Мой кот - Карась)))