Навеяно постами про чаевые. Взгляд со стороны кухни.

Самое интересное, что официантам дают чаевые подразумевая не только их обслуживание, но и кухню! Почти 4 года работал поваром в бильярдном клубе (с 2008 по 2012), до меня было принято так, что все чаевые делились между администратором-барменом и официантами. Я поднимал эту тему несколько раз, но так их было больше и гостей напрямую я не видел-чай мне не доставался, не считая чай натурой))) когда постоянные гости угощали выпивкой. Один раз до меня дошли чаевые  в размере 5000 руб и то мне их в руки гости дали. Тут же у официантов возник вопрос -"Как будем делить?", на что я ответил-" По честному, 2000 мне, 2000 жене и 1000 потрачу на сына".

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
60
Автор поста оценил этот комментарий
бомбануло) Удивляет ваш подход дилетанта. ни один клиент клиент с опытом посещения ресторанов оставляя чаевые не подразумевает передачу их повару, поверьте. в крайнем случае, если есть такое желание отдельно даст сумму но тому же официанту и попросит передать повару. Приведу аналогию, есть менеджер по продажам на фирме допустим торгующей пылесосами, у которого минимальный оклад и процент продаж а есть рабочий на заводе у которого оклад, так вот если менеджер не подсуетиться и не сделает продаж, то а) не получит ЗП, б) рабочиий так же будет сидеть без зп, т.к. без продаж денег нет. если мало зарабатываешь как повар, иди в зал работать
раскрыть ветку (7)
13
Автор поста оценил этот комментарий

абсолютно согласна)

раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Поддерживаю! С языка снял!
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

сняла же)

2
Автор поста оценил этот комментарий

Отлично сказано! Хочешь чай- иди в зал!

раскрыть ветку (3)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Хочешь чай - завари!)

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Тоже правда!

1
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку