Чепочем⁠⁠

Ты вот кинзу пробовал? А топинамбур - это совсем совсем другое

Ну типа редиски

Похож на вкус топинамбура

Как у молодого картофеля, но слаще. Много крахмала, очень сытный. Можно готовить с добавлением воды, он тогда много мягче и слаще. (Имею в виду сладкие съедобные каштаны, здесь их растет в достатке.)