Наверно, наиболее приятный во всех отношениях повар на YouTube. Всегда нравилось его смотреть. Всегда говорит по делу и действует точно и без какого-нибудь высокомерия, свойственного каким-нибудь другим шеф-поварам, например. Настоящий профессионал.
Обоим плюсанул, патамушта дело вкуса. В одних семьях готовят тонкие и сухие как чипсы, в других мягкие и пухлые. Я то так, то этак готовлю, под настроение.
Я сначала охуела, когда он мясико "по-французски" готовил и чмокал над ним, думала, как человек себя шеф поваром называть может и такое говно транслировать. А потом ещё пару таких парашных блюд на его канале посмотрела среди вполне себе нормальных видео и пришла к выводу, что он за счёт черного пиара просмотры набирает. Хотя, не знаю, не увидела обсирательных комментариев, все в экстазе там бьются от маэстро, который про полусырую рыбу говорит "ну ничего страшного, не отравитесь"
Замечательно! Мясо получается сочное и с характерной кислинкой. Соль и перец можно заранее, хоть за сутки. Уксус 9% и лук добавить перед розжигом углей. Уксус при долгом присутствии "сушит" мясо.
Нормальному мясу вообще ничего не нужно) Как то взяли лопатку, срезали мякоть, заделали из части шашлык и думаем "Обжарим кости с остатками мяса и завтра супец сделаем". Обжарили (без ничего) и ... Суп не случился. Вкусно даже без СОЛИ, Карл!
ахах не смешите, годами готовлю шашлык и все отлично. Хорошую шею, лука половину веса мяса (лучше красный с обычным пополам), соль, перец. Все перемешал и на ночь, лук даст жидкость и мясо получается отличное.
У него есть как хорошие рецепты так и средненькие. Взял у него рецепт тыквы в беконе, одно из любимых блюд всей семьи теперь) А вообще шикарно готовил Толя Борщ, но потом потер видосы на ютюбе и все
Ну насчёт профессионализма я бы сильно поспорила, херню он умеет как говорить, так и готовить. Я вот не повар, а кухарка в самом плохом смысле, но некоторые его блюдА даже у меня вызывают ступор.
Не знаю как вы, но если бы мне в рЭсторане принесли такую вот "брускетту", я бы встал и ушёл. Причём в ролике он как раз говорит, что делится с нами ресторанным блюдом
По-моему, брикет прессованного минтая. Или трески. С детства ненавижу минтай. Самая дешёвая, а значит самая частая рыба на столе. А соседи ее отваривали кошкам...
Ну, Джей к Васе относится неплохо, хотя бы потому что тот – настоящий, действующий шеф-повар, в отличие от всяких самозванцев типа Лазерсона или Ивлева.
Что такое Garden? В Москве есть с Мишленом Twins, но Вася тут не причем, там братья Березуцкие рулили. И есть Garden у Парка Победы, закрытое, но судя по фоткам - уличная кафешка его уровня была.
Это видно по тому, как он готовит. Лучше конечно, чем Высоцкая, но постоянно у него какие-то косяки. Ну и работать в ресторане Мишлен он мог разве что мойщиком посуды.
Я Васю смотрел еще в самом начале, классно было, теперь трудно смотреть. Когда Исакич канал открыл, все изменилось (стечение обстоятельств, как отправную точку использую). Зарабатывать нужно, очки репутации набивать, престиж, народ рекой хлынул, размылся Вася в этом всем. Нисколько не сужу, причины и следствия, не более.
Профессионал не носит столько колец при готовке, под них забивается пища, которая гниёт. Либо он упорот и постоянно потом снимает и промывает кольца, либо эти кольца изрядно пованивают.
Вася прикольный. И толковый. Но, блин, всякие калоеды типа обломова снимают пенки, а Вася все в хрущебе снимает свои рецепты. Обидно. Вася прям народные рецепты несетв массы.
Тут ещё кто во что деньги вкладывает. Обломов вот в студию нормально вложился, Борщ тоже (жаль, что видосы поудалял). А кто-то может снимать сливки, но при этом на студию тратиться по минимуму.
Обломофф гораздо тщательнее готовится к видео с рецептами. А у Васи часто бывает какой-то экспромт, или надо срочно прорекламировать что-то, и под это срочно подгоняется какой-то левый рецепт. Ещё Лазерсон такой же хернёй страдает, но в гораздо большем масштабе (да и повар из него, если честно, говно).
Ранее предполагалось, что парусник достигает максимальной скорости плавания 35 м/с (125 км/ч), но исследования, опубликованные в 2015 и 2016 годах, показывают, что парусник не превышает скорости 10–15 м/с (35–55 км/ч). Во время взаимодействия хищник-жертва парусник достигал скорости 7 м/с (25 км/ч) и не превышал 10 м/с (35 км/ч). Как правило, парусник не вырастает более чем на 3 м (10 футов) в длину и редко весит более 90 кг (200 фунтов).
Океан и его обитатели
392 поста2K подписчика
Правила сообщества
Самое главное правило, не оскорблять других пользователей. Всем мира и добра! :)